जब आप कोई व्यवसाय शुरू करते हैं, तो याद रखने वाली सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक यह है कि अच्छी ग्राहक सेवा एक आवश्यकता है।
खाद्य रियायत व्यवसाय अलग नहीं है।
यदि कुछ भी हो, तो मित्रतापूर्ण होना और अपने ग्राहकों के साथ अच्छे संबंध रखना अधिक महत्वपूर्ण है क्योंकि मोबाइल फूड वेंडिंग व्यवसाय के रूप में एक वफादार ग्राहक बनाना और भी कठिन है।
यह सुनिश्चित करने के तीन प्रमुख कारण हैं कि आपके कर्मचारी जानते हैं कि ग्राहक सेवा कितनी महत्वपूर्ण है।
पहला तो बहुत सरल तथ्य है कि यदि ग्राहकों के साथ अच्छा व्यवहार किया जाए तो वे वापस लौट आएंगे।
दूसरा अद्भुत तथ्य यह है कि यदि उन्हें ग्राहक सेवा पसंद आती है, तो वे दूसरों को आपके व्यवसाय की अनुशंसा करेंगे।
ग्राहक सेवा विभाग में महान होने का अंतिम कारण यह है कि चूंकि अच्छी ग्राहक सेवा लगभग अतीत की बात बन गई है और आपका व्यवसाय इसके लिए खड़ा होगा।
ग्राहक सेवा किसी भी व्यवसाय का एक बहुत ही महत्वपूर्ण पहलू है और बेहतरीन ग्राहक सेवा का एक प्रभाव यह है कि आपके पास बार-बार ग्राहक आएंगे।
बार-बार ग्राहक आना एक ऐसी वस्तु है जिसे महत्व दिया जाना चाहिए और उसकी सेवा की जानी चाहिए।
ऐसा करने से लोगों के लिए आपके प्रतिष्ठान में वापस आना बहुत आसान हो जाएगा।
विपरीत पक्ष यह है कि जहां कई ग्राहक तब बहुत वफादार होते हैं जब कोई व्यवसाय उन्हें पसंद आता है, वहीं यदि उनका अनुभव खराब होता है तो वे वापस आने में भी बहुत अनिच्छुक होते हैं।
यदि ग्राहक का अनुभव इतना बुरा रहा तो संभवतः आप उसे दोबारा कभी नहीं देखेंगे।
भले ही आप किसी ऑर्डर में कोई गलती कर दें, यदि आप ग्राहक को तुरंत पूरा करने में तत्पर हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि आप उन्हें दोबारा देखेंगे।
बेहतरीन ग्राहक सेवा का एक और प्रभाव यह है कि संतुष्ट ग्राहक बेहतरीन विज्ञापन बनाते हैं।
वे वफादार होंगे, लेकिन वे अपने दोस्तों को भी आपके व्यवसाय के बारे में बताएंगे।
यह बहुत अच्छा है क्योंकि वास्तव में खुश ग्राहक यह सुनिश्चित करने के तरीके खोज लेंगे कि उनके दोस्त भी आपको आज़माएँ।
एक बार जब दोस्तों ने आपके भोजन और सेवा का स्वाद चख लिया, तो यह सिलसिला जारी रहता है।
वे लौटकर अपने दोस्तों को भी बतायेंगे.
इसका नकारात्मक पक्ष यह है कि यदि आपकी ग्राहक सेवा खराब है, तो यह एक अच्छी रिपोर्ट से भी अधिक तेजी से आगे बढ़ेगी।
यह, बदले में, इस बात पर प्रभाव डालेगा कि अन्य संभावित ग्राहक आपके व्यवसाय को कैसे देखेंगे।
एक बार जब आपकी इतनी खराब प्रतिष्ठा हो जाती है, तो लोगों को आपके भोजन को रोकने और चखने के लिए प्रेरित करना एक कठिन लड़ाई है।
उत्कृष्ट ग्राहक सेवा होने का एक अंतिम कारण यह है कि अब वहां शायद ही कोई अच्छी ग्राहक सेवा है और आपका व्यवसाय खड़ा रहेगा।
यदि आप अपने व्यवसाय को खड़ा करने के लिए कुछ भी कर सकते हैं, तो करें।
यह अच्छे तरीके से अलग दिखने का एक तरीका है।
अब कई वर्षों से, सभी प्रकार के उद्योगों में अच्छी ग्राहक सेवा दुखद रूप से कम होती जा रही है।
किसी भी उद्योग में अग्रणी ग्राहक सेवा व्यवसाय बनने का मौका बहुत अच्छा है और आपको इसे लेना चाहिए।
हमेशा एक ग्राहक ऐसा होगा जिसे आप खुश नहीं कर सकते।
वह एक व्यक्ति, चाहे आप कुछ भी करें, आप उसके द्वारा सही काम नहीं कर सकते।
इस ग्राहक से आगे बढ़ें.
अपने वफादार ग्राहकों का ख्याल रखें और उन्हें यथासंभव यादगार अनुभव देने का प्रयास करें।
अच्छी ग्राहक सेवा और अच्छे भोजन के साथ, आप किस प्रकार का व्यवसाय बना सकते हैं या आप कितना पैसा कमा सकते हैं, इसकी कोई सीमा नहीं है।
